流口水的黄豆炖猪蹄

平时很少做猪蹄，怕做出来味道不好浪费食材，都是买别人卤好的，好吃但是小贵50左右一斤吧，这也是第一次用猪蹄来炖黄豆，感觉味道还不错！没有过多的香料，原汁原味！！就是看这个方子用得调味料少，唯一缺的就是香叶了，珐琅锅20分钟后再加黄豆20分钟，豆子没有粉粉的入口即化，猪蹄也是某人喜欢的口感有点嚼劲，炒了糖色的猪蹄颜色就是好看些。今天干了一半，又加了点豆腐干和鸡蛋，明天又是一道新菜哈哈哈……

2天前