2025年05月09日

手撕茄子
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材料：1条大茄子或2条细长的茄子、2根绿线椒、2~3棵香葱、4瓣大蒜、白醋、熟芝麻、盐、生抽、耗油、松鲜鲜、香醋
1、茄子切段泡入清水中、水中加入白醋
2、葱 蒜 辣椒切碎/装盘
3、加入熟芝麻、淋热油
4、再倒入盐、生抽、耗油、松鲜鲜、香醋
5、茄子水开后下锅蒸5分钟左右
6、茄子放凉后撕成小片、摆盘
7、浇上料汁即可

3天前