午餐•2025年5月7日

#午餐•2025年5月7日#
菠萝排骨:
做法：
1排骨切块洗净倒入油锅生煎至干香，倒入糖色(冰糖）翻炒上色；
2.倒入开水，放八角，桂皮，香叶（白芷），冰糖，盐，（生抽，老抽)，醋盖盖焖煮；
3.汁快干前，倒入菠萝块翻炒收汁，撒芝麻起锅。

3天前