不加粉的Q弹虾滑

自制虾滑然后包抄手。方子非常不错，买了两种虾一种是处理过的一种是鲜冻的（美团买菜买的比pxx好）。剥壳的虾更好用刀挤成泥，但是自己剥的鲜虾感觉会更韧更脆弹。我没有放盐，只放了一点伏特加+胡椒粉+蛋清。

5天前