2025年05月06日

100克麦子，中间五一假回老家，一篮放冰箱继续长，一篮放冷冻室，回来剁碎，找1000克糯米，蒸米饭，第一次快煮，水少了，又添水精煮，米饭拿出来晾20分钟，糯米饭和麦芽搅拌，电饭煲里保温发酵约5小时，挤出汤汁，大火放锅中加热，一个半到两个小时，琥珀色，起大泡泡，装瓶，手烫到了，疼疼疼

05-06