小九的娘亲 做过 无糖全麦面包 125克全麦,275克高筋,其余完全按照配方,一发室温,整形后二法用烤箱35度二倍大,家里蒸烤一体170度35分钟,还剩9分钟才想起来盖锡纸,刷的牛奶洒的面粉,这个配方会一直刷下去,非常好。下次尝试再多放全麦。 05-05