咖啡卷雅君

我把鸡蛋和面粉的比例下调，一个鸡蛋用20克面粉，所以用面粉量是80克，其余的配料跟着减少到原方的88，总糖量减少到75克。
 奶油夹心和蛋糕体使用咖啡粉量分别为5克和7克，冷藏一夜，口感蛋糕体还是扎实了点，且甜味超过咖啡味，我想要的是像山姆那样的入口微苦的感觉，看来咖啡粉的量还得加大，奶油夹心的味道适中#早餐•2025年5月5日#

8天前