极简清炖牛腱

一个腱子600克切半，葱姜过水，香叶一个半，八角一个，葱4根，姜7片，花椒16粒，白胡椒10粒。珐琅锅小火1小时，硬，切片又电压力锅45分钟，算吃得下吧。下次直接压力锅炖算了。

21天前