【蛋糕卷小分队】10：两种方法，一步一步教你做好胖嘟嘟的O形卷

颜色是好看的翠绿色的，蛋糕体松软可口，好吃的😍手机像素拍出来有色差，凑合着看😂
抹茶粉用7g，糖减到50g，低粉这次用70g。
蛋黄糊搅拌好是有流动性的，有一定堆叠感约2，3秒消失的状态就差不多可以。蛋白霜打到小弯钩，两个面糊的状态要差不多，混合的时候才会稳定不消泡。
夹心奶油打了200g，没全部用上，剩下一点的奶油都抹上的话，成品会更O ，饱满些，好看些吧😄

9天前