餐包

胡萝卜🥕汉堡胚&胡萝卜🥕热狗胚
总结一下不足：
1.刷蛋液不均匀
2.汉堡胚要模具不要纸托，面团90g，这样才能更圆
3.热狗胚本次造型好很多，但是还是烤出来底部开裂有一半（这次面团够软）
4.配方是用了胡萝卜🥕的烫种面团，不是专门的餐包胚面团
#餐包# #午餐•2025年5月1日#

7天前