槐花麦饭

槐花麦饭
50克槐花择去枝叶，冷水加盐浸泡洗净沥干，加少许油拌匀后多次少量加入面粉搅拌，直至槐花均匀沾满面粉。蒸锅煮开，把麦饭铺满蒸笼布蒸15分钟。热锅冷油爆香蒜末，关火倒入槐花麦饭，加少许盐、辣椒面翻拌均匀即可。成品软软的中和了槐花的涩感，咸中带着微辣，感觉即是菜又是饭😝比槐花炒蛋好吃多了#晚餐•2025年4月30日#

2025-04-30