自留方子～隔夜还软的糯米粉版手指麻薯

5倍量，鸡蛋没有按倍数给，感觉没那么稀，看出来的麻薯不容易软趴趴。上下180℃20min+3min热风。感觉可以再烤长一点时间，可以更脆。

糖42g
高筋面粉50g
玉米油74g
水327g
糯米粉325g
鸡蛋114g

04-22