2025年04月18日

油浸小番茄🍅
小番茄3斤，冲洗几遍再盐水泡一会儿，洗净晾干对半切开，摆到烤盘里撒迷迭香碎铺蒜片，均匀喷橄榄油。
7系烤箱上下火190度烤三十分钟，全程开热风。
小锅倒适量橄榄油，加蒜片及新鲜迷迭香，小火至橄榄油冒小泡关火晾凉。
密封罐沸水煮消毒备用。
烤好的小番茄晾凉装入密封罐，倒入煮好的橄榄油没过小番茄，冰箱冷藏三天后即可。

3天前