国宴蒸鸡蛋

草莓熊大厨🐻的蒸蛋首秀
堪比国宴大厨之作

1.两个土鸡蛋打碎加水。取两个鸡蛋打到碗里面

2.加一勺子盐加一勺子醋搅拌

3.然后取半个鸡蛋壳，两个鸡蛋加6个半的半口的水，温水不要冷水，不要热水，温水搅匀

独门公式:
1个鸡蛋=3个半壳的水

4.然后用勺子撇去上面的气泡，然后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞

5.把锅里水烧开，等水烧开了以后，上汽了以后加真格加水上蒸蒸，12分钟起锅

6.用生抽加水兑加加到里面，然后最后加葱

这样做100%好吃，不好吃你打我

这里面有几个要点:
1.你要加几滴醋，醋是有气味的，不能直接淋在上面

2.熟之后加一点点生抽，然后兑水淋在上面

3.一定要盖保鲜膜，不盖保鲜膜那个水就全部滴到碗里面去，没法吃了

4.一定要把上面那个小气泡撇干净，要不然就是蒸出来就是成蜂窝状的

这里面有很多技巧         ##国宴蒸鸡蛋#

8天前