100%冷藏中种北海道吐司2.0版

不知什么原因这两次吐司都发得不是很好，上次可能是发酵过了，这次注意了还是没什么爆发力，但切出来组织很好，十分满意，白呼呼软棉棉的！温度上次用的上165下230，25分钟，下火太黑了，这次改下火220，还是有点黑，上面又不怎么上色，又调了上火180多烤5分，还是不怎么上色但嫩嫩的还好，下次调上175，下200，30分钟试下！

8天前