2025年04月13日

腊肠栗子焖炒饭～
好吃不腻的腊肠栗子🌰炒饭，腊肠香而不腻，板栗粉粉糯糯，米饭粒粒分明，一整个被香晕了，谁做谁好吃
食材：大米、腊肠、板栗🌰、生姜🫚、青蒜叶
做法：
1、大米提前浸泡2小时，板栗用水煮熟控干备用；
2、油热下腊肠姜丝炒香、倒入浸泡好的大米和板栗，加入生抽、香油炒匀，再持续翻炒几次后稍加一点水，盖上锅盖转小火焖几分钟；
3、青蒜的杆切片，加入米饭一起翻炒，待全部都熟了，加入青蒜叶碎马上关火，然后翻拌均匀就可以啦，余温会把蒜叶烫熟。
因为大米提前浸泡了，所以很容易炒熟。我喜欢吃粒粒分明的饭，所以很少加水，喜欢吃软一点的在炒的过程中可以多加一点水噢

8天前