料多多香葱培根芝士吐司

图1-4用的新良吐司大师粉，不用减水，小面包还行，吐司上下火45分钟塌了不行。5是二刷，用的新良黑金面粉，加了15克左右面粉。成团，一档揉面看着加。糖30克。其他按方子，出来不粘手，450克吐司用分割成160克面团.3个，擀成长方形，抹上豆沙100克+玫瑰花馅2勺，卷起，比擀面杖长，编辫子，9分满加盖180度环风烤，40分钟，出炉不塌，柔软。味道有点甜了，下次减少点馅。小面包马芬模具40克一个，欧包模式20分钟。10分钟盖锡纸。好香。

12天前