奶油面包

第一次做记录一下。
借了一本面包书回来学，按配方称料，揉面团用的面包机，分80g一个面团搓圆发酵。忘记做造型了，最后想起来才划了刀。
发酵了1.5h，用的风炉烤，中间烤得不够又加了时间，外皮脆脆的里面软，也没法弄奶油，将就着直接吃了，失败的一次尝试，下次继续。

12天前