ellencoco 做过 口感和颜值都像棉花糖的渐变色馒头 用的红曲粉,酵母也多放了。我按照这个量揉出来的面有点硬,牛奶加量了,差不多150ml,做出来很松软。 (第一次用红曲粉,把握不好它的量,做出来不怎么红,发酵好了就很红了) 5天前