2025年04月12日

20250331早餐之红薯糯米饼：一块大红薯蒸熟去皮（冰箱存货需提前一晚放冷藏，一袋量），压碎，不用加水，慢慢倒入糯米粉，揉成中等硬度面团，分成6个压成小饼 表面撒点芝麻，电饼铛刷油，煎蛋档，饼很小，一会底下就有点糊了，下次需要勤看或者不选档位，再翻一下，就熟了。没放糖，口感软糯，红薯味。

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