2025年04月10日

1、备菜：熟牛肉解冻后切成片，青椒 ×3，红椒×1切成小菱形块，半个洋葱横竖切成小片并掰开，姜蒜拍散后切碎，红尖椒×3切小段，干辣椒一把，少许清水
2、起锅烧油，油热倒入姜蒜末炒香
3、倒入干辣椒炒两下，倒入青椒红椒和洋葱炒熟，加盐炒两下调底味
4、倒入牛肉，一点清水从锅边淋入，翻炒出香味
5、放入红尖椒、少量蚝油、少量生抽炒两下，放少量老抽上色
6、炒匀出锅

12天前