家庭版毛血旺 谁做都好吃

尝了一下，味道挺不错的

家里还有一点白千层，用来做个毛血旺，配菜加了些蘑菇，豆芽，豆腐皮，豆腐，羊血，火腿肠。简单的做法：用葱姜蒜，豆瓣酱火锅底料，炒香，加水煮开放生抽，盐糖味精调味，按食材成熟度分别下锅煮熟，最后把洗净的千层挤干水分下锅烫几秒关火，所有食材捞进盆里，撒上蒜末，辣椒段，白芝麻，花椒粉热油浇一下，最后放上葱花香菜段。

★豆腐和羊血用水汆了一下
家里孩子要吃就没有做太辣，泼油的时候就没放辣椒面
#午餐•2025年4月10日#

7天前