面食辑：随性的包子、馒头、糕点集～

#早餐•2025年4月10日#
姜艾汁发酵软饼：（后来想起家里有清明摘的艾草也一起打了）
生姜去皮切块+加了15颗红枣+艾草打成姜艾汁+面粉+鸡蛋+酵母搅拌成无颗粒干粉，放冰箱发酵一晚，早上起来煎。如果面粉糊状态没那么水糊干点浓稠还可以裹干粉空气炸锅烤一下。

嗯，可能加红糖味道会更正（想到放了红枣别吃太多糖就没放红糖了），毕竟我放太多生姜了，就是想要辣一点，晨起吃姜。而且生姜跟面糊一起发酵之后刚开始吃的味道有点奇怪，但是吃着吃着又觉得蛮好吃的，可以接受，当然这是得清淡口味的人才能尝出这些味道。重口味、贪图口感好吃的千万别参考，哈哈😄个人口味不一样！

6天前