2025年04月09日

提拉米苏，味道很好。按这个方子做的，除了白糖是38克，其他材料一样。步骤也一样，糖+水+三个蛋黄，坐热水里打发至发白两倍大，加入马斯卡彭混匀，淡奶油打发到稀酸奶状态，再混合搅拌均匀。正好用一袋手指饼干，三袋咖啡，芒果酱是270克加了10克糖熬，一层手指饼干一层奶酪糊一层手指饼干上面抹上芒果酱一层奶酪糊，最上面撒可可粉或芒果酱。

04-09