水果提拉米苏

2025-04-04
😝感谢分享，一致好评哦！

做了双倍的量，2包手指饼干刚好，一份量做原味，一份量做了芒果的，减糖用了66g左右，芒果的有百香果的酸中和了，个人感觉原味的甜了点，下次再减点糖😁

美中不足的是我买了咖啡酒，倒了一丢丢到奶油糊里，一份的量感觉不太够沾手指饼干，还是奶油打太久了的原因，打发到八九成。切件时候饼干切不断，吸不够水分。芒果的沾纯牛奶。

有无下午2-3点做好了，为了加速定型，放了冷冻，后面做了芒果淋面，又冷冻会定型才放冷藏，晚上9点左右开吃，不知道这操作是否也影响了

记录下方便下次再做调整注意下做法😊

12天前