用糯米粉就能做的低卡糯叽叽麻薯

为了消耗黄米粉和椰子粉，试了下椰子味黄米粉版本的，100可黄米粉，16克椰子粉，20克油，80克水，一个鸡蛋，直接倒进超大号裱花袋，捏着袋子就可以搅拌均匀了，又可以少洗一个容器。这个配比刚好一盘！
170度烤了20分钟后，尝了一个，好像里面没熟，就160度再烤了15分钟。
口感是外面脆脆的里面比较湿软，不够空心，可能是水放太多了或者是挤得太满了，而且甜味少了一点，下次这个版本再改一下80克黄米粉，15克糖，50克水。椰子味道不是很浓。下次用完不要放了。

13天前