【曼食慢语】鲜肉包子

#厨房菜鸟# #面食# 2025年4月4日晚8点多到11点50，第一次做猪肉大葱包子。拌馅儿，发面，揉面，擀面，包包子，这是三个多小时的成果。样子很丑，但味道还不错。
1.最难的是包包子，擀的皮不小，包出来特小，而且收不了口。图上基本都是被协助后的成果，自己包的更差。
2.安琪酵母下次先用温水和白糖处理，效果会更好。
3.包好后偷懒，二次醒发的时间不够。

15天前