2025年04月04日

锅里放小苏打，再放艾草焯水！过后放入凉水，拧干水分，团成球！可以放入冷冻！取需要用的艾草，放入破壁机打碎，取160克左右的艾草泥，糯米粉120克，粘米粉24克，澄面24克，糖16克，揉成面团！盆光，手光，再去一小块面饼放入锅里烫熟，然后拿出来放入生面团，一直揉，这里会有点崩溃，不知道是不是因为熟的面团水分大的缘故，很湿，我就又添加了粘米粉，再适当加点糯米粉，喜欢稍微硬一点口感的可以加重粘米粉的比例，如果喜欢糯唧唧口感的就加重糯米粉比例，我是喜欢加粘米粉的，而且我觉得凉了以后口感比热的时候更好吃😋！特地记录一下，原作者是抖音里的小橘多喝水

11天前