2025年04月03日

肉末。青椒切段
茄子洗净 划刀看视频
放入碗中 加盐 清水 侵泡一下 防止发黑
起锅烧油 油热 下锅 煎制两面煎香 煎软 备用
另起锅烧油。放肉末 炒香  
放蒜末。小米椒 料酒 老抽少许 炒香
倒入茄子 翻炒均匀。加盐少许 生抽。蚝油。翻炒均匀 出锅前 放青椒段

14天前