蒸面三款：豆角猪肉&番茄鸡蛋&榨菜肉丝

上個月去了一趟西安，因為去年在小破站種草了鐘樓小區的薛曉莉鹵麵，所以這次除了常規的子午路肉夾饃之類的，還特意去鐘樓小區吃了他們家的鹵麵，一下子就愛上了(p2p3)，後來為了能多吃幾頓，回來之前還特意去買了幾份，好在火車上慢慢吃。不過回來後，我這兒又沒有這種面，想起來老闆說過，陝西按區域分，會和附近省份的有些吃的相近，所以我就找到了河南蒸面這玩意兒，再按著他們家的配菜做一下，還有加上油潑辣子，復刻成功，我對他們家鹵麵的“相思病”也得以緩解

21天前