真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

枣糕

这次我放了泡打粉。但是跟没放完全没有区别。 意义不大。 除了朗姆酒我都放了。完全按照作者的来。糖也一克没减。   枣糕就是要甜才好吃。上次我减了20 克糖感觉没那么有味道。 还是作者的比例好吃。 130 度 一个小时。中间我盖了锡纸要不然上面容易糊 硬。大概35 分钟的时候盖。 最后一张是强迫症为了凑数 😈
#下午茶•2025年4月2日#没纸壳。也没水浴。就普通烤的。

15天前