厚皮菜烩胡豆

牛皮菜炒胡豆
中午做的，吃着没什么味道，晚上吃就刚刚好，牛皮菜和胡豆都入味了

📝牛皮菜撕去筋膜，掰成小块。
   锅里水开加牛皮菜煮个四五分钟再把胡豆倒进去煮，煮到牛皮菜，用筷子一戳就烂，捞出控水备用（焯水全程不盖锅盖）
   热锅凉油再放点猪油，加泡椒姜蒜末豆豉，豆瓣酱炒香，倒入牛皮菜和胡豆，生抽鸡精调味翻拌均匀就可以出锅啦

04-01