超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

好几年没做戚风蛋糕了，搬了新家后的蒸烤机还从来没有烤过蛋糕，一下很想吃便找着这个方子做了。蛋黄糊还是喜欢蛋黄加细砂糖搅匀，然后加油加牛奶，最后筛面粉淀粉。烤制过程没有加锡纸，上色很好，第一次用蒸烤机烤蛋糕，还不太了解温度，出炉后用蛋糕针插到底部拔出，没看到蛋糕糊，摔膜震出热气两下，蛋糕表面下去了一公分，切开发现里面还有点点润，但丝毫不影响松软细腻湿润的口感，下次再多烤个3分钟应该更合适。感谢博主的分享#早餐•2025年3月31日#

25天前