【排骨焖饭】

📍深圳 午餐 排骨焖饭
听名字很简单，做起来要难一点，原来排骨不能直接焖，而要先焯水，再煎熟，最后才能放入锅里焖，不过最后吃起来是好吃的🫡

今天有两个新的做菜步骤：
1️⃣给电饭锅壁刷油，没有刷子，就地取材，用胡萝卜头🥕涂抹均匀，听说白萝卜头效果更好。
2️⃣炒料油，就是在油锅里炒完葱姜蒜后，把调料捞出，油留下备用，很神奇的做法。

最后的tips：煎排骨时油放多一点，这次想减肥放的少了，发觉不是很好吃。

03-29