下午茶•2025年3月26日

#下午茶•2025年3月26日#
本来想小小的搞几块，结果放多了面粉，8块小饼
过程
1.面粉加盐，胡椒粉，用勺子慢慢加入冷水，搅匀，最后打入鸡蛋，葱花，放一片芝士，提前弄成小块
2.搅拌成比粘稠更稀一点的面糊
3.准备平底锅，控干水分，我做的是不加油的，直接煎饼
4.用汤勺，差不多一勺一块小饼，因为不加油所以基本上蛮定型
5.一面成型翻面，来回几下，最后以面饼有小鼓包为准出锅，个别厚的地方自己戳戳
6.劲道小饼出锅啦，配点榨菜

03-26