自制肉松（厨师机、烤箱版)

二次出绒后才看到要加油，于是在入烤箱前喷油。再出来就是脆脆的口感了，松已不见。第一次进厨师机的作用是将肉条打散成细丝。不能大档，不然成渣渣。完成后手动补撕，莫偷懒，越细后面做出来的肉松越蓬松。第二次是出绒的关键。C40全程100-120°
做肉松拔丝蛋糕，备用材料。

14天前