2025年03月21日

为了这个春卷皮，折腾了三回，终于弄出来几张不破的。也算了了一桩心事了。之前两次因为准备不充分，心态直接崩盘。昨晚这次一直给自己打气，没事，坚持住越来越好了，分析失败原因，不停的往面团加水，用厨师机搅打面团，总算把面团弄到最合适的状态。然后火的大小也琢磨了很久，太小弄不起来，太大脆了。后面因为煤气灶的最小火就是中心点，最后几张只能揭出来环形。不过好在是最后成功了。如果我把这个劲头用在学习上多好，哈哈哈哈!

03-21