Antuzi🐰Bread 挑战所有想吃面包

🥯全麦多谷物（隔夜发酵）贝果
黄油谷物粥：黄油15奇亚籽10亚麻籽20
麦片20牛奶100（小火融化/炒/搅拌）

高粉320（吐司粉220硬红100）
全麦180蜂蜜20水285（水解2h）

💟干酵母3盐8鲁邦种40老面40
整形后冰箱冷藏发酵15h，回温40m

E9（250｜220）13m30s，蒸汽3s.

03-19