CENTRE THE BAKERYの冷藏发酵英式吐司

必须仔仔细细扒步骤才烤得了的冷藏隔夜发酵英式吐司🍞还发现书中有提到viron店铺烤制会添加10%法国老面，加入后最后发酵时间会延长不少，真是考验耐心以及心理承受能力（毕竟前两次都在此处塌房过😭），因为用的一斤半模具，面团每颗有400克，也是很努力地支棱起来了呢！！谢谢妳的诸多提醒❤️这次不用喂鸟咯！！#下午茶•2025年3月18日#

2天前