2025年03月17日

菠菜馒头  
用料：
面粉：500克
白沙糖：70克
菠菜叶：80克
水：200克
酵母粉：5克
猪油：10克
小苏打：2克
步骤操作：
1.  80克菠菜叶焯水过凉挤干，放破壁机，加200克清水打成泥，倒出来加2克小苏打搅拌均匀
2.  500克面粉，加入糖70克,猪油10克,不喜欢可以不放，5克酵母。
3.  倒入菠菜汁搅拌成絮状，揉成光滑的面团,搓成长条，分成8分，整形好直接放锅里发酵
4.  发酵好开火蒸，上气转小火蒸12-15分钟，焖3分钟左右就可以出锅了。

26天前