晚餐•2025年3月17日

羽衣甘蓝会成为网红蔬菜并不奇怪，营养很丰富
热量又奇低，好莱坞明星们动不动就爱用羽衣甘蓝
榨汁，又是国内群众们以前不怎么吃的，最常见的
羽衣甘蓝还是种在花坛里的观赏品种。总之啊，羽
衣甘蓝是个好东西，还洋气，看到有卖的千万不要
错过，必须要买。
羽衣甘蓝的几个基本吃法：拌沙拉、打成
smoothie、烤成脆片，都很常见，也有把它当成普
通蔬菜那样炒着吃、煮汤吃的。下厨房里不少羽衣
甘蓝食谱都很好吃，因为这东西的「本味」不怎么
好，叶片又厚又干，嚼着有青草气，还有点发苦发
涩，所以能写出食谱来的，肯定都是作者有了心得
体会。
如果喜欢本味可以参考，洗干净叶子摘掉，切西红柿、草莓、南瓜、山药、干果，各种喜欢的水果都可以，煮好藜麦当主食，打开一杯低脂酸奶替代其他调味料。
你能想想到健康、低脂、清肠的饮食#晚餐•2025年3月17日# #健康饮食  健康生活#

5天前