2025年03月17日

随手做的土豆面包。140g牛奶。190g土豆泥。5-6g干酵母。45g油。15g糖。6g盐+300g高筋面粉。全部混合在一起。轻揉成团。放置30分钟。一些手粉。分团。稍微整形。就可以发酵了。发酵合适就可以撒一些面上的粉。加热水盘。上火200度。下火230度。前后一共40分钟。在30分钟的时候把水盘移出来。再继续烤。就ok啦。

03-17