零失败的酥嫩鸡蛋仔（低糖）

一次就成功了，一定要小火，两分钟可以打开看一下状态。水全部换成了牛奶，玉米油换成了黄油，泡打粉我买的上面说加面粉的0.5-2％，结合评论，140克面粉加了2.9克泡打粉，可能每个里面都倒的比较少，成品很多都是空心的，也不知道泡打粉的量够不够，成品很酥脆，糖加了60克，我觉得下次可以减到50克，另外吃完嘴巴有点苦味的回味，不知道是不是泡打粉的原因

03-16