鲸鱼三三 做过 Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方 金像的面粉是明显更好些!烤制时间增加到48分钟,非常完美爽利,没有塌陷和黏糯的感觉啦。玩吐司的乐趣就在于一直有进步的空间~不断总结经验不断精进技艺😄 03-16