2025年03月15日

给孩子炖汤剩下的瘦肉，吃吧，柴不拉叽的，吞都吞不下，倒了吧，又甚感可惜，随手一撕，丢进面包机，来点白糖酱油，搅起来！一小时后，带着药香味的肉松就完成了！斋吃肉松，那肯定吃不下，实在太柴了！咋办？陪娃上特级课，看到门口那一小块艾草长得好嫩，又打起了主意，摘了一把回来，开水一烫（没有小苏打，就是丢了点盐和花生油，保持绿色），过冷水丢破壁机一打，糯米粉差不多一斤，把艾草泥往里头一倒，搅拌搅拌！澄粉50克，加个90克左右的开水一烫，和成团，再跟糯米粉一起和均匀。肉松＋咸蛋黄（180°烤10分钟）＋沙拉酱（沙拉酱不够，我又加了蜂蜜芥末酱）＋熟芝麻，揉成团，动用我的童工，他负责包！开水上锅蒸10分钟！开锅即吃！这颜色，绝绝子，这味道，更是绝了！这个点，忍不住吃了两个！(´∀`)

03-15