2025年03月13日

Bonny烘焙日记：巧克力巴斯克。上周做蜜豆抹茶双色吐司开了1升的淡奶油，还剩190g左右没放冷冻，那就今天用来做巧克力巴斯克。4点才称料做，把面糊倒进模具才想起我买了巴斯克免折叠纸模，还傻傻的垫油纸🤦🏻‍♀️。我不是很喜欢吃流心，所以烤了25分钟，焦黑焦黑的才是正宗巴斯克哈。5点晾凉后放冰箱冷藏了5个小时，夜宵吃起😋，微苦的巴斯克搭配微甜的蓝莓和草莓，好吃到我一口气吃了两块，减肥计划又要缓缓了😂。

烘烤温度：220º/25mins

8天前