朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝

看成蛋白+油，在尽可能捞出来油加到蛋黄里，其他步骤不变，可能是有油，导致蛋白打不起来，面糊搅拌过度（起筋），加了核桃葡萄干芝麻，成品味不错，糕体回缩不蓬松，值得被记录的配方。

03-11