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冬去春来饭
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#冬去春来饭#
食材：蚕豆米，春笋，香菇，香肠，腊肉，小葱，虾皮，东北香米
调料：猪油，酱油，盐，生蚝
做法：
1.食材洗净切块
2.大米泡水
3.珐琅锅热锅冷油下入猪油，煸炒腊肉片和香肠
4.同时春笋焯水，烧温水
5.加入香菇片和笋丁，加适量酱油、蚝油和盐调味后继续翻炒
6.再加入泡过的香米翻炒，然后加入没过食材的温水，盖上盖大火焖煮15分钟
7.开盖加入蚕豆，转中小火继续煮15分钟
8.关火加入小葱段和虾皮闷几分钟

03-09