拒绝预拌粉的麻薯面包

小麻薯
30g黄油+25g糖（可以减到20/15）+130g水+2g盐，小火加热到70-80度，加入20g面粉，搅成糊状，关火加入125g木薯粉，搅拌成团，加入了三分之二个鸡蛋，（个人觉得太稠了，下次尝试全部加完，约50g）。裱花袋挤出小坨坨，有点可爱，180度烤了22分钟，中层，麻薯底部太厚，下次调整，上下层170，20分钟试试，没有空心，不知道是不是太小了膨胀不起来。另外有点粉状口感。
奶油125g，太多了挤不完。一会儿做雪媚娘吧

03-09