2025年03月08日

1.冷冻牛腱1公斤，解冻后，用冷水浸泡半天，中途换水。
2.183克美极鲜生抽，用生抽浸泡一碗
3.按照小高姐的步骤，准备香料和调料，本次调料是豆瓣酱➕甜面酱110克，白腐乳一整块21.4克，白洋葱45克
4.牛肉加水焯水后，捞去浮沫，转入电饭煲，加上述香料和调料，煮粥键2小时
卤好后重680克

13天前